Durante a sessão, foram apresentados casos específicos sobre o uso de resíduos para gerar biogás, destacando a importância da economia circular na produção agrícola. O papel fundamental desempenhado pelos modelos de negócios na implementação de projetos sustentáveis foi destacado, com a apresentação de experiências bem-sucedidas, como as desenvolvidas na fazenda "Cosecha Real" na Colômbia e pelo Sistema Bio na América Central e na Colômbia.